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En Morella elaboran este queso de oveja piel florida (385g) de forma artesanal con con leche pasteurizada de oveja y un proceso de curación respetado. Sabor intenso con aires a queso viejo sutiles.
Elaborado por Pastor de Morella.
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de oveja, cloruro cálcico, sal, cuajo y fermentos lácteos.
ALÉRGENOS:
Lactosa
Información nutricional:
| Cantidad de porción | 100 g |
| Valor Energético (Calorías) | 1650 kj/ 398 Kcal |
| Grasas
De las cuales saturadas |
32 g
24,06 g |
| Hidratos de carbono
De los cuales azúcares |
2,8 g
0,5 |
| Proteínas | 24,6 g |
| Sal | 1,45 g |