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Este queso PATAMULO se elabora artesanalmente con leche de oveja de rebaños autóctonos. Este queso de reposo sosegado tiene todo el sabor potente.
Elaborado por Tot de Poble (Les Coves de Vinromà, Castellón)
Cuña de 215gr aprox
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de oveja, cloruro cálcico, sal, lisozima de huevo, cuajo y fermentos lácteos.
ALÉRGENOS:
Lactosa
Información nutricional:
Cantidad de porción | 100 g |
Valor Energético (Calorías) | 1991 kj/ 450 Kcal |
Grasas
De las cuales saturadas |
35,8 g
18,06 g |
Hidratos de carbono
De los cuales azúcares |
2,8 g
0,5 |
Proteínas | 38,2 g |
Sal | 1,85 g |